健康と栄養おしゃべり広場

全44件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。

体重

投稿者：MK 投稿日：2008年 6月11日(水)17時11分27秒

初めまして、体重が軽く、体重を増やす方法を教えてくださいそれと　一日五回ぐらいに分けて食べているのですが　一回の量も少なくないと思うのですが、カロリーの多いものとか　それでも体重が　増えません！身長１７０　体重４９です。どうすれば増えるのか　又どれぐらい食べたら　いいのか教えてください！それと　カロリーの多い物か　グラムでとるか　どちらがいいのですか？

(管理人) 体質的に太りにくい人もいるのは事実ですので、食事で増えないこともありますが、私がお手伝いできる範囲のことはさせていただきます。

「カロリーの多い物かグラムでとるか」ということですが、バランスよく食事がとれておればカロリーとグラムは比例しますので、どちらで考えていただいても構わないです。

カロリーだけを考えて食べているのではバランスが悪くなってしまうことがあります。カロリーの多いものを食べていても必要な栄養素が摂れていなければ体はカロリーを取り込むことができません。バランスよく食べるよう心がけてください。

どれぐらい食べたらよいのかということですが、MKさんくらいの身長があれば、運動をあまりしなくても1日にご飯5～6杯は必要です。それに合わせて副菜（野菜、きのこ、いも、海藻料理）6～7品、主菜（肉、魚、卵、大豆料理）4～7品、そのほかに牛乳やヨーグルト、果物も食べて下さい。

食事量だけでなく、バランスの面も考えてお食事をしてみてください。

投稿者：ﾁｪﾚｶﾎﾞﾙ投稿日：2008年 6月 9日(月)22時12分46秒

ありがとぉございますとてもわかりやすく丁寧で読んでて嬉しくなりましたｾﾛﾄﾆﾝの事もよくわかりましたぁ結果的には今のままでいいんだぁって自信がつきましたぁ先日投稿に書かせて頂いたのは自炊する時に心がけてる事で（食い道楽）なので旬のお料理や新鮮な物を週の半分近く仕事上、外食しなきゃいけないのでので何よりも美味しい～幸せ～を一番に楽しんでいますこれからも食事を楽しみながらバランス良く取って行きたいと思いますありがとぉございましたぁ

(管理人) 外食が多いので家での食事でバランスを調整していらっしゃるのですね。
わかっていてもなかなか難しいことです。素晴らしいですね。
自身をもってこれからも是非継続していってください。

チェレカボルさんへの返信

投稿者：管理人投稿日：2008年 6月 9日(月)16時29分23秒

長くなりましたので、投稿の形にさせていただきました。セロトニンはアミノ酸の一つのトリプトファンから体内で合成されます。そのトリプトファンはたんぱく質を多く含む食品にたくさん含まれています。つまり、お肉やお魚、卵、乳製品、大豆製品といったものです。これらを使ったおかずを1食に1品程度食べておれば大丈夫です。ウエイトトレーニングをしているからと脂質の少ない食事を心がけているようですね。ですが、脂質も身体にとって1つの大切な栄養素なんです。摂り過ぎは身体によくありませんが、摂らなさ過ぎも身体に良くないんですよ。お肉や青背のお魚、卵の卵黄なども食べて下さって大丈夫です。薄味が好みというのは食べ物そのものの味を楽しめるのでとてもよいことですね。酢の物が苦手というなら無理して食べなくてもよいと思います。燃焼効果を期待してキムチ等を食べているようですが、燃焼効果を得るためにはカプサイシン（唐辛子に含まれる成分）で日常の食事では取れないほど相当な量が必要です。そのわかりやすい例が「キムチをたくさん食べている韓国人は日本人よりも肥満が多い」ということです。ですから効果を期待してではなく一つのお食事として楽しんで食べてください。最後になりましたが、チェレカボルさんはとても健康やお食事に気をかけていらっしゃるようですね。それはとても大切なことですが、少し神経質になり過ぎているのではないかなぁという感じがしました。精神が落ち着く食べ物＆食べ方ということですが、それはお食事を「おいしいなぁ。楽しいなぁ」と思えることだと思います。食品はそれぞれいい面を持っています。「これは○○だからダメ」というように好きなものでも食べないでいるということがあれば、それは間違っています。旬の食品を中心にいろいろな食品を取り入れたお食事をなさってください。それを「おいしいなぁ。楽しいなぁ。」と思いながら食べることが身体と精神にとても良い栄養となります。

投稿者：ﾁｪﾚｶﾎﾞﾙ投稿日：2008年 6月 8日(日)23時22分55秒

初めまして… 閉所恐怖症の予期不安症で日々の生活が脅かされつつあります脳の接触障害でｾﾛﾄﾆﾝの分泌量が普通より少ないというのも原因の一つみたいで… 食材にｾﾛﾄﾆﾝが入ってる物があると聞き少しでも改善出来る事があれば何でも試してみたいのですが… 何かｾﾛﾄﾆﾝや精神が落ち着く食べ物＆食べ方等があれば是非教えて頂きたいと思い投稿させて頂きました血圧がかなり高いので普段はｷﾞｬﾊﾞの多い発芽玄米を中心にｳｴｲﾄﾄﾚｰﾆﾝｸﾞをしているので豆腐や大豆＆ｻｻﾐや卵の白身をｵｶｽﾞに緑黄色野菜をお味噌汁や炒めたり煮て食べてる事が多いです辛いもの＆苦いもの＆酸っぱいものと味付けの濃いものが苦手なので薄味なのですが…燃焼効果の為、唐辛子系のｷﾑﾁやﾁｹﾞ鍋などは食べますが体にいいとされる酢のものは全然駄目です素人の勝手な感覚でとっているので、間違いも多いと思うので、宜しくお願い致します

「朝ご飯について」の返信

投稿者：管理人投稿日：2008年 6月 8日(日)10時50分38秒

長くなるので投稿の形にさせて頂きます。１つ目の質問についてご飯は運動する上で大切なエネルギー源になるのでご飯が好きでたくさん食べられているのは良いことだと思います。ただそれだけになるのは問題なので、たんぱく質系のおかずも野菜系のおかずもきちんと食べて下さい。ご飯はたくさん食べられるというのであれば、精製したお米ではビタミンなどが少なくなっているので玄米や半つき米、七分つき米にする。または強化米や雑穀を混ぜて食べるという方法はいかがでしょうか。もちろん毎日毎食でなくてもかまいません。白飯が一番おいしく食べられるでしょうし、無理のない範囲で取り入れてみて下さい。２つ目の質問について朝食が食べられないのは前日の過ごし方が影響していることが多いです。朝に疲れが残っていたり、夜ご飯が消化できていなかったりすると食欲がわきません。食事は寝る３時間前までに済ませて、できれば寝る１時間前は心身がリラックスできるような過ごし方をするとこが理想です。そして朝は寝ぼけていては食欲が出てきませんので太陽の光を浴びて深呼吸するなど体を目覚めさせる努力をしてみてください。３つ目の質問について小食というのはおなかがすかないということなのでしょうか？１度に食べられる量が少ないということなのでしょうか？おなかが少ないというなら生活を見直してみてください。甘いジュースやお菓子を食べているならそれを控えましょう。日常の飲み物としてスポーツドリンクを飲むのもお勧めできません。糖質を取ると体はおなかがいっぱいになったという錯覚に陥ります。１度に食べられる量が少ないならおにぎりやサンドイッチなどを間食で取って食事を補ってみてください。１日で消費するエネルギーより１日で摂取するエネルギーが多くなると体重は増えます。ので、体重を増やすには食べる以外ありません。アスリートにとっては食事も立派なトレーニングのひとつです。一口でも多く食事を食べてください。４つ目の質問について卵かけご飯で食べるのとご飯と卵焼きで食べるのでは厳密に言えば栄養価は異なります。しかし、それを気にするほどではありませんし、どちらのほうがよいと優劣をつけられるものでもありません。気分や日で好きなほうを召し上がってください。

朝ご飯について

投稿者：ＢＢＭ投稿日：2008年 6月 7日(土)08時44分28秒

こんにちは。野球(硬式クラブチーム)をしている中学３年生についてですがいくつか質問させてください。１つ目の質問食が細い・・・タンパク質系も野菜も小食でご飯ばかり食べます。この点についてアドバイスをお願いします。２つ目の質問特に朝食が食べれません。朝から食べられるようにするためのアドバイスをください。３つ目の質問上記のことがあってか体重が軽いです。体重を増やす方法を教えてください。プロテインは飲んでいます。４つ目の質問朝ご飯とかで、卵かけご飯で食べても、ご飯と卵焼きと食べても栄養わ同じですか？以上です。すいませんが、アドバイスをお願いします。

ありがとうございます！

投稿者：寿投稿日：2008年 6月 4日(水)13時21分41秒

貴重なコメントいただきありがとうございます。早速今日から教えてくださったことを実行してみたいと思います！考えてみれば、学校から帰ってくると『おなかすいたー』とよく言っています。練習前に夕食に近い食事をさせて、夜、練習後にお腹がすけばその時にパンやフルーツで補ってみたいと思います。また、何かありましたら相談にのってください。本当にありがとうございました。

(管理人) 小学6年生はいろいろな面でとても成長が著しい時期です。
女の子としての成長にとっても大切です。
身体の面や気持の面でも娘さんの様子を気にかけてあげてください。

食事のとり方

投稿者：寿投稿日：2008年 6月 3日(火)09時27分24秒

はじめまして、管理人様。いろいろ探しこの掲示板にたどり着きました小学６年生の娘が器械体操をしています。ほぼ毎日夜の１０時過ぎまで練習をしているのですが家に帰るとあまり食欲がなく用意した食事の半分くらいしか食べれないみたいです。練習に行く前には間食としてパンやお茶漬けなど軽く食べています。練習が終わってから家に帰るまで１時間くらいかかります。どのように食事をしたらいい筋肉をつけることができますか？どうぞよろしくお願いします

(管理人) １日を通して体の修復と成長に必要な食事それにプラス十分な睡眠（休養）がとれておればいい筋肉をつけることができると思います。
練習から帰ってきてからは疲れと眠たさで食欲がないのでしょうか？
練習前の間食を早めの夕食としてきちんとバランスを整えたものにして、練習後に軽めにパンやお茶漬けなどを食べるという風にするのはいかがでしょうか？
１回の食事で量とバランスがきちんととれていなければならないと言うわけではないので１日もしくは１週間単位で考えてみてください。
夕食が少ししか食べられないのならば、そのほかの食事を増やす。
娘さんの場合、昼食は給食があるでしょうから、朝食と間食で夕食で食べられなかった分を補えれば大丈夫です。

ありがとございます。

投稿者：佑投稿日：2008年 5月 5日(月)21時48分56秒

編集済

コメント、分かりやすくありがとございます！そうなんですね！逆効果にもなるんですね！！気をつけます。

プロテイン

投稿者：佑投稿日：2008年 4月29日(火)22時17分54秒

いきなりすいません。紹介できました！よかったら専門知識のある人、誰かお答えください。・プロテインって少しの筋トレでものんでいいんですか？・毎日飲んでもいいんですか？・必須アミノ酸って、うつ病に効くって本当ですか？？お願いします。

(管理人) 筋トレの量だけでは判断できないです。それより食事から判断すべきかと思います。
プロテインを飲む＋筋トレをする＝筋肉がつくと言うわけではありません。
きちんと食事が取れておればプロテインは飲む必要はないでしょう。
また、食事管理がきちんとできていない状態でプロテインを飲むことは、筋肉をつけてパフォーマンスを高めるどころか、逆に体脂肪を増やしてしまうこともあります。

精神病についての専門家ではありませんが･･･
うつ病に必須アミノ酸が効くというのは、
脳内神経伝達物質の1つであるセロトニンが必須アミノ酸のトリプトファンから作られるためだと考えられます。
しかし、うつ病は脳内神経伝達物質のバランスの乱れによって生じるものであり、その原因が伝達物質の不足とは一概に言えないので
トリプトファン(必須アミノ酸）を取ったからうつ病が改善するとは言い切れないと思います。

以上は、新着順11番目から20番目までの記事です。

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